Kenapa berjudul Minyak Cabai, lantaran product hortikultura sampai kini alami fluktuasi harga. Di waktu harga baik petani dapat untung, tetapi di saat hasil panen banyak harga petani alami penurunan petani juga murung. Untuk menghadapi hasil panen yang melimpah, petani cabai dapat lakukan pemrosesan hasil dengan bikin minyak cabai. Dalam usaha tingkatkan ketahanan pangan serta gizi keluarga, kementrian pertanian sudah meningkatkan progam “Optimalisasi Pemakaian Tempat Pekarangan dengan Memberdayakan Grup Wanita serta Keluarga untuk Menproduksi Beragam type Pangan di Pekarangan” seperti tanaman sayur, buah, sumber protein hewani, serta sumber karbohidrat. Hingga sekarang ini sudah di kembangkan dilebih dari 18. 000 grup/desa. Harga cabai senantiasa berfluktuasi serta ikuti keinginan pasar. Sebagai contoh contohnya, ketika hari raya harga cabai jadi mahal, sesaat ketika panen raya, harga cabai jadi makin murah. Sebagai bahan pangan gampang rusak, cabai tak tahan disimpan berbentuk fr...